OGEXバージンオリーブオイル180g OLIVALLE

酸度0.4%以下の最高級エキストラバージンオリーブオイル!

国産オリーブ協会(IOC)が定めるエクストラバージンオリーブオイルの酸度は0.8%以下ですが、
本品の酸度はそれよりも低い0.4%以下。

酸化臭や発酵臭がなく、オリーブの持つ香りと風味がしっかりと残った、
まさしく、ほんもののエクストラバージンオリーブオイルです。


有機栽培オリーブの実100%使用

スペインコルドバ北のオリーブ農家協同組合が有機農法で栽培しています。

太陽の光をいっぱい浴びるよう、急斜面の山々で栽培され、手間と時間をかけて丁寧に手で収穫します。


新鮮なまま低温圧搾。

品質や味にも安定性のあるピクアル種を90%使用。

酸化を避けるために収穫後24時間以内にペースト状にし、
30度以上の熱を加えることなく遠心分離で搾油し、香りや風味を守ります。

工場では専属マエストロ(鑑定士)が何本もの専用タンクに入ったオイルを
テイスティングしながら味を均一にし、ベストな状態になるよう調整します。


原材料:オーガニック食用オリーブ油

内容量:180g

賞味期限:2019/9/18

商品詳細
OGEXバージンオリーブオイル180g OLIVALLE

在庫状況: 在庫あり

税別: ¥840 税込: ¥908
酸化臭や発酵臭がなく、オリーブの持つ香りと風味がしっかりと残った、
まさしく、ほんもののエクストラバージンオリーブオイルです。
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