無茶々園 青ゆずこしょう50g

青ゆずの爽やかさに青唐辛子のピリリ

無茶々園の直営農場部門・ファーマーズユニオン天歩塾が

除草剤・化学肥料・農薬を使用せずに栽培した青ゆずと青唐辛子に、塩を加えて練った調味料です。

爽やかなゆずに唐辛子がピリリと効いています。

冷ややっこに載せたり、なべ物の薬味に。

炒め物やひじきの煮物に入れるのもおすすめです。

マヨネーズと合わせて和風タルタルソースをつくったり、

工夫次第で様々な使い方ができます。 

 無茶々園 みかんから始まった農と人との関係づくり

全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、
生産過剰となりはじめた1974年、

 地域農業の未来を案じたミカン農家の後継者たちが、
15アールの伊予柑畑を借りて 無農薬栽培の実験園としてことが、
無茶々園の始まりでした。

「農薬や化学肥料に頼らないでみかんづくりを行うこと」

これが、無茶々園のスタートで、今でも基本としている考え方です。

 恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに

宇和海を南に臨み、豊かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。

山は石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光を受けて白く輝き、
あたりの木々を照らします。

土壌は水はけがよく潮風によって運ばれるミネラルなど
美味しいみかんの出来る 自然条件に恵まれています。

恵まれた地形を生かして、
できるだけ自然のままにミカン栽培にとりみ続けています。


 

  【商品詳細】

品名:柚子こしょう

容量:50g

成分:柚子(愛媛県産)、唐辛子、塩

保存上方法:開封後、要冷蔵

販売者:株式会社 地域法人無茶々園

商品詳細
無茶々園 青ゆずこしょう50g

在庫状況: 在庫切れ

税別: ¥470 税込: ¥508
除草剤・化学肥料・農薬を使用せずに栽培した青ゆずと青唐辛子に、塩を加えて練った調味料です。




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